Hozzávalók:
25 dkg reszelt sárgarépa
4 tojás
2 evőkanál citromlé, és 1 citrom reszelt héja
20 dkg cukor
12 dkg liszt
½ csomag sütőpor
10 dkg darált dió
1 tk fahéj
Krém:
25 dkg mascarpone krémsajt
8 dkg porcukor
2 tojás
2 vaníliás cukor
5 dkg darált dió
A tojások fehérjét kemény habbá verjük. A cukrot, a citromhéjat, és a tojás sárgáját összekeverjük a sütőporos, szitált liszttel, fahéjjal a darált dióval és a reszelt répával és citromlével. Összeforgatjuk a tésztát a kemény tojáshabbal.
Két kivajazott kerek tortaformába osszuk a tésztát, előmelegített, közepes hőfokú, 180 °C - os sütőben tűpróbáig sütjük (kb. 50 perc).
A krémsajtot kikeverjük a cukorral, vaníliás cukorral és a tojások sárgájával. A fehérjét keményre verjük és krémhez forgatjuk. A kisült tésztákat a kép alapjján vágjuk, egyik kerek lap a fej, a másik elvágva a 2 fül és a masni.
A krémmel bevonjuk, és szórócukorral, gumicukorral díszítjük!!
Aranyos nyuszitorta a kicsiknek!!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése